Beschrijving
AHCC informatie
De naam van het product ‘AHCC’ is een afkorting voor ‘Active Hexose Correlated Compound’. AHCC bestaat uit een complex van nutriënten met een unieke samenstelling. Het product wordt vervaardigd door fermentatie van mycelia van de shiitake (Lentinula edodes). Het mycelium bestaat uit de ondergrondse schimmeldraden van een paddenstoel en bevat doorgaans andere componenten dan het vruchtlichaam afzonderlijk. Het speciaal ontwikkelde productieproces van AHCC zorgt ervoor dat dit voedingssupplement unieke kwaliteiten heeft.
Wist u dat?
De naam ‘shiitake’ komt uit het Japans en betekent paddenstoel (= ‘take’) die op de pasaniaboom (= ‘shii’) groeit. De shiitake komt van nature voor in China en Japan en groeit daar op bomen met harde houtsoorten. De paddenstoel maakt een belangrijk onderdeel uit van de lokale keuken. Shiitake wordt in Nederland echter lang niet zoveel gegeten. Misschien wel omdat deze behoort tot de duurste paddenstoelensoorten die in de winkels verkrijgbaar zijn. Vanwege de aangename geur en smaak, heeft de shiitake in China de bijnaam ‘chiang gu’ (goed ruikende paddenstoel).
